هل ادویه ای خوش بو با طعمی شیرین است که زادگاه آن در کشور هندوستان می باشد. گیاه هل دارای خواص فراوانی است و از هزاران سال پیش در انواع غذاها، ادویه ها، دسرها، دموش ها و… مورد استفاده قرار می گرفته است. بنابراین فروش عمده هل از ضروریات بازار جهانی به شمار میرود.
ویژگیهای هل مرغوب
هر چه رنگ هل سبزتر باشد مرغوب تر است اما اگر بیش از حد سبز بود احتمالا از رنگ مصنوعی در آن استفاده شده است. برای تشخیص درست آن یک دانه هل رو روی انگشتمان بکشیم اگر انگشت ما سبز شد یعنی رنگ هل مصنوعی می باشد. اندازه هل هر چه بزرگتر باشد دانه های داخل آن نیز بیشتر است. بهترین نوع هل دارای قطر 8 میلیمتر است که در واقع گران ترین نوع هل به شمار میرود. هم چنین هل اگر تازه باشد دارای عطر تند و تیز است.
تعريف انواع هل
هل سبز
هل سبز یکی از محبوبترین انواع هل است که بیشتر در کشورهایی مثل هند و سریلانکا یافت می شود اما امروزه در کشورهای آمریکای مرکزی، نپال و تایلند نیز کشت می شود. هل سبز معمولا با دست برداشت می شود و جزو گران ترین ادویه های جهات به شمار می رود.
هل سیاه
این نوع هل حدود 2 تا 5 سانتی متر قطر دارد و در کشورهای چین، ویتنام، نپال و هیمالای شرقی رشد می کند. هل سیاه دارای رنگ قهوه ای تیره می باشد و غلاف های بزرگتری نسبت به دیگر انواع هل دارد.
هل سفید
هل سفید خود به دو نوع تقسیم میشود. هل سفید معمولی که از سفید کردن غلاف های سبز به دست می آید و هل سیام که طمع آن شبیه هل سبز می باشد.
خواص هل
- مبارزه با سرطان
- ضد التهاب بودن
- بهبود مشکلات گوارشی
- رفع زخم و بوی بد دهان
- مفید برای سردرد و صرع
- تسکین دهنده درد گوش
- نشاط آور و ضد افسردگی
- کاهش فشار خون بالا و بهبود سلامت قلب
فروش عمده هل اکبر بنفش
هل در کنار زعفران و وانیل به یکی از گرانترین ادویه های جهان تبدیل شده که فروش عمده آن توسط کشورهایی مثل هند، سریلانکا و تانزانیا صورت میگیرد. کشور ایران هم به عنوان یکی از بزرگ ترین وارد کنندگان هل به شمار می رود. در این میان کشور هندوستان بزرگترین بازار تجاری انواع هل را در اختیار دارد که فروش عمده هل هندوستان، توسط شرکت اکبر بنفش در ایران صورت می گیرد. به دلیل این که هل اکبر بنفش از بهترین نوع موجود در بازار می باشد تقاضا برای خرید آن هم در بازار سنتی و هم در بازارآنلاین بسیار است. هل اکبر بنفش بخاطر خوش رنگ بودن، داشتن اندازه استاندارد، بالا بودن کیفیت و بسته بندی خیلی زیبا محصولی گران محسوب می شود.
https://helvian.ir/%d8%aa%d8%a7%d8%b1%db%8c%d8%ae%da%86%d9%87-%d9%88-%d8%a8%d8%a7%d8%b2%d8%a7%d8%b1-%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b1%db%8c-%d9%87%d9%84/
بدون دیدگاه